187日目 料理
使い切れ！
最近、ACジャパンの広告を見ました。
日本では、1日オニギリ1億個以上の食品が廃棄されているそうです。
フードロスが多いというのは何となく知っていましたが、1億個って…想像以上でした。
お店から廃棄される物も多いでしょうが、家庭ゴミもきっとたくさんありますよね。
賞味期限を切らせたり、野菜や果物をダメにしたりして捨てた事は、私もたくさんあります。
お金を出して買ってきて、ゴミにして捨てると考えるとお金も無駄だし、食品廃棄はないに越したことありません。今後は何でも使いきれるように心がけようと思いました。
そこで早速冷蔵庫とパントリーを見て、残ってしまいそうな物がないかチェックしました。食材は順調に使えていますが、パントリーに怪しい物を発見。
カレー粉です。
前にチキンカレーを作った時に買ったやつ。
これを作るためだけに買ったので、普段通り料理をしていたら、絶対2度と使わない！
そうなんですよね〜。
作りたいものを作るのは楽しいんですが、こういう弊害があるんですよ。難しい所です。
とは言ってもカレー粉ですから、同じ物を何度も作らないと使い切れないって事はないでしょう。そんな訳で、今日は冷蔵庫にあった鶏肉とジャガイモを炒めて、カレー味にしてみました。
一応レシピは調べて作ったんですけど、ちょっと辛かったな…
カレー粉、まだまだたくさんあるので、カレー味の料理どんどん作らないとな〜と思ったんですが、賞味期限を確認したら、2023年でした。
長持ち！
