452日目 料理

野菜ジュース、飲んでますか？

私は野菜と果物のミックスされた、飲みやすい物が好きですが、それも夏の時期のこと。

寒くなってくると、どんなに健康にいいと思っても、冷たい飲み物は受け付けなくなってきます。

朝のヨーグルトとかも辛くなってくるんですよね。

歳をとったんだなとしみじみ感じます。

そんな我が家に、人参オンリーのジュースが３本も届きました。

小さい紙パックではなく、ペットボトルがどーんと３本です。

期限が近いから飲んじゃって、という事で来たのですが、なかなか量が減らない！

タダでもらったものだし、処分しちゃえ！というのも気が引けるので、必殺ホットケーキミックスを使いました。↓

過去にも何度か載せていますが、困ったときはホットケーキミックスでパンケーキがパウンドケーキにすることにしています。

どうかなぁと思いましたが、思いの他キレイなオレンジ色になったので思わずパシャリ。

焼き上がりも美味しそう。↓

大量消費とまではいきませんでしたが、休日のブランチにはいい感じ。

普通のホットケーキよりも、ハチミツの味が合うような気がしました。

まだ残ってる分はどうしようかな…