290日目 料理
親の心子知らず
最近CMで、子どもが野菜を食べない、というのをよく見ますが、全くその通り。
我が家は野菜に加えて魚も嫌がる率が高いです。
かと言って、子どもの好きな唐揚げとかハンバーグとかカレーとかばっかりローテーションするわけにもいかないし、本当に困るんですよね〜。
便利な料理グッズやレトルト、冷食もいっぱいあるけど、野菜嫌いや魚嫌いを変えるような商品はありません。ここばっかりは、外注できない家庭の仕事という事でしょう。
好きな物だけ食べさせておいて、健康に問題が出るのはもちろん、給食に対応できなくても困ります。それに、家庭での食事が、運動や学業や集中力や性格にも影響する、みたいな子育て情報がいっぱい出回っているのを見ると、親としては頑張らざるを得ないですよね。
そんな訳で、時々程々に「お子さまにオススメレシピ」的な物を試しているのですが、今回は魚のフライに挑戦しました。↓
北陸の方の郷土グルメで「ブリのカツ丼」です。
家に大きい丼がなかったので、オカズとして一品にしました。
もう一品は里芋の和風グラタン。
小麦粉を使わない、お手軽レシピを試したので、ちょっとシャビシャビですが…
大人は美味しく食べられました！
ブリは照り焼きか煮付けかの2択だったので、フライは新鮮で。
タレをかけて食べたのですが、タルタルソースとかでも合いそう。
しかし、肝心の子どもは、というと…
一切れは食べました。
フライ頑張ったんだぞ！！コンニャロ！！
